Рецепты с укропом. Мусс с креветками и укропом. Перепелиные яйца с укропом

яйца фаршированные укропом

Среди любимых пряных трав у шведов не последнее место занимает укроп. И выращивают его много. И применяют укроп не только в кулинарии, но и в косметике.

Трудно представить шведский стол без укропа.

Вот два рецепта шведских блюд с укропом.

Сладкий пирог из картофеля с пряностями

пирог из сладкого картофеля

Согласитесь, что звучит несколько странно - сладкий пирог из картофеля. Но предлагаемый ниже рецепт позаимствован нашей соотечественницей для нас из журнала для любителей кулинарии. А журнал издается на юге США.

Пирог с кардамоном. Рецепт из шведской кухни

пирог с кардамоном

Мы уже знаем, что кардамон относится к числу любимых в Швеции приправ. Вот рецепт пирога с кардамоном (Äppelpanna).

Травы и специи Швеции. Рецепт копченой утиной грудки с маринованными грибами

Утка с маринованными грибами

В том, что пряные травы и специи широко применяются в странах Ближнего Востока, Азии, никто не сомневается. Но ароматные приправы пользуются любовью даже в самых северных странах Европы. У каждого народа есть свои предпочтения в кулинарии и есть свои наиболее любимые пряности и приправы. Давайте обратим свое внимание на шведскую кулинарию.

загрузка...