Коктейль с пряными травами

Коктейль с пряными травами

Придайте своему любимому коктейлю пряности и остроты. Если вам хочется придать особую пикантность любимому коктейлю, используйте пряные травы. Лучше, если эти травы вы будет выращивать сами.

Вот несколько рекомендаций.

Базилик. Многие ограничивают применение базилика добавлением его к блюдам из макарон. Но тонкий аромат лакричника позволяет добавлять эту травку к различным напиткам.  И их вкус и аромат приобретают особое очарование. Базилик отлично сочетается с джином, текилой или ромом.

Вырастить базилик легко. В саду или на солнечном подоконнике базилик будет хорошо расти. Часто базилик добавляют в Мартини, Дайкири.

Шалфей. Имеет слегка древесный и чуть-чуть перечный аромат и вкус. Но не всем по нраву. Листья шалфея, подготовленные в сиропе, могут быть прекрасным дополнением к вашему коктейлю.

Как вырастить: шалфей не требует особого ухода, и терпим к различным почвам. Но почва должна быть хорошо дренирована и растение должно получать много солнца. Требуется обрезка по мере роста или старения веточек.

Шалфей добавляют в Мартини, в коктейли с шампанским.

Тимьян. Тимьян добавляет сложный древесный аромат к сладким напиткам. Есть лимонный тимьян, который имеет небольшой аромат цитрусовых.

Как вырастить: тимьян может расти в вашем контейнере на балконе, в огороде, по краю дорожки для прогулки в саду, вдоль короткой стены сада. Лучше всего он растет при полном солнечном свете и наличии надлежащего дренажа. Трудно вырастить тимьян из семян из-за медленного, неравномерного прорастания, так что лучше купить готовые растения или черенки для посадки в ваши контейнеры.

Лимонный тимьян отлично сочетается с джином. А остальные сочетания надо пробовать на свой вкус.

Мята. Мята считается королевой трав для коктейлей. Ее уникальный аромат делает мяту универсальным дополнением практически к любому ликеру. Есть несколько разновидностей мяты, например, шоколадная и ананасная. Их можно применять для создания особых, уникальных коктейлей. Мохито и джулепы хорошо известны тем, что в них используется мята.

Как вырастить: мята растет как сорняк. Купите рассаду и посадите в контейнер, который вы можете разместить в частично затененном или солнечном месте.

Лаванда. Её цветочные и древесные оттенки похожи на аромат мяты и розмарина. Её аромат может быть настолько сильным, что лучше положить на ладонь срезанную веточку лаванды, прижать ладонью другой руки и как бы слега выдавить ароматное масло. И только потом добавлять лаванду в коктейль. Лаванда добавляет вкус весны к напиткам, сделанным с водкой или джином.

Как вырастить: лаванда отлично растёт в контейнерах. Нужен хороший дренаж, регулярный полив, много солнца. Срезать веточки сразу после начала цветения. Особенно хороша лаванда в напитках с игристым вином.

Кориандр. Листья, корни и незрелые семена - все  части этого растения имеют тот же аромат. Это растение дает нам весьма сложный букет аромата и вкуса.  Можно добавлять в напитки семена, листья, размяв или растерев их. А можно просто украсить коктейль листьями кориандра.

Мохито, Маргарита, Мартини - все они хороши с кориандром.

Как вырастить: кориандр растет быстро. Надо взять широкий, в форме чаши контейнер, по меньшей мере 55 см в ширину и 25 см в глубину. Семена в контейнере покрыть слоем почвы. Как только семена прорастут, поставить контейнер на полное солнце. Как только после цветения начнут завязываться семена, можно собирать урожай.

В безалкогольных напитках кориандр используется с арбузом, авокадо, огурцом.

Сайт www.abcherbs.ru

25.02.2016

Понравилась статья? Подпишись на получение обновлений по электронной почте     или на RSS

Комментарии  

# Вера Николаевна 26.02.2016 08:54
Если честно, я поражена возможностями трав.
Как-то и в голову не приходило. спасибо!
Ответить
# Софья 26.02.2016 11:59
Обалдеть! И не думала и не гадала,что так можно травки применить.
Ответить

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

загрузка...