Три простых способа сохранить пряные травы

сушка пряных трав

С приближением зимы перед огородниками встает вопрос, как лучше сохранить пряные травы для кулинарного применения зимой. Есть много приемов и способов. Рассмотрим еще три.

8 способов применения календулы в быту

фото календулы

Календула не устает удивлять своих почитателей. У этого прекрасного цветка помимо многих лечебных свойств есть еще и способность украшать или облегчать наш быт. Начнем именно с красоты.

Какие пряные травы и специи необходимо иметь в запасе. Как их правильно хранить

специи

Любители пряных трав, специй в разных странах имеют свои пристрастия и предпочтения. И это вполне объяснимо природными условиями для выращивания трав, отдаленностью родины привозимых специй и просто кулинарными традициями.

И все же давайте посмотрим список наиболее употребляемых пряностей и специй любителями и знатоками.

Приправа - черный и зеленый кардамон

черный и зеленый кардамон

Кардамон у нас набирает популярность. Но известен он бесконечное множество лет. Чаще всего эту пряность применяют в Индии и в странах Средиземноморья. В Индии знают все о кардамоне.

Посмотрим, что рассказывают о кардамоне индийские издания.

Способы сохранения выращенного урожая базилика. Как можно применить заготовки из базилика

хранение базилика

Всё большую популярность у наших дачников и любителей вкусной и ароматной пищи набирает базилик. Известен он очень давно. Но, отсутствие семян, ограниченный их ассортимент, не давали возможности привыкнуть к этой прекрасной пряной траве в не столь давние годы.

загрузка...