Петрушка листовая, выращивание

Петрушка листовая, выращивание

Среди самых популярных пряных растений, петрушка занимает одно из первых мест. Это растение знали еще до нашей эры как лекарственное и пряное растение древние греки и римляне.

Петрушка - растение двулетнее, в первый год дает прикорневую розетку листьев, на второй год вырастает цветочный стебель, и, дав семена, она отмирает.

Культивируется две разновидности петрушки: корневая и листовая. Листовая петрушка дает большое количество листьев, но маленький и сухой корень, практически непригодный для еды. Выращивают сорта как с простыми, гладкими, так и с волнистыми листьями.

У корневой петрушки корнеплод белый, крупный как морковка, но меньше листьев.

Если вам посчастливилось купить земельный участок, и вы решили выращивать пряные растения к своему столу сами, начинайте с петрушки.

Это растение очень холодостойко. Именно поэтому петрушку можно высевать и под зиму — в октябре-ноябре.

На зелень ее можно сеять с ранней весны до середины лета. Семена туговсхожие, поэтому перед весенним посевом желательно обдать их кипятком и подержать 3-4 дня во влажной тряпочке, затем, подсушив, высеять. Всходы появляются на 10-14-ый день.

Глубина заделки семян - до 1,5 см. Расстояние между рядками 12-15 см.

Дважды нужно провести прореживание. Первый раз — когда растения имеют по 2-3 настоящих листочка (через 5 см), второе прореживание — через 10 см.

На зелень петрушку используют весь сезон, срезая с растущих растений.

Можно сушить листья петрушки в холодильнике. Измельчить, рассыпать на картонки или крышки от конфетных коробок, и на полочку в холодильник.

Небольшой пучок зеленой петрушки полностью покрывает суточную потребность организма в витаминах и минералах.

Зимой можно вырастить петрушку в доме. Для этого с осени надо заготовить корнеплоды петрушки. Подготовить высокий ящик с почвой . Сажать корнеплоды надо наклонно, обрезав нижнюю часть корня. Посадку надо проводить во влажную почву, поперек ящика, рядами. Каждый корнеплод засыпают землей, оставляя на поверхности его верхнюю часть открытой. Поливы следует начинать после начала отрастания листьев.

Чем длиннее световой день, тем быстрее нарастают листья. Выращивание из семян в комнатных условиях, как правило, терпит неудачу.

Вот и получается, что в домашних условиях мы выращиваем листья из корнеплода, а на участке из семян именно листовой петрушки.

Корневую петрушку на грядках вырастить труднее. И начинающим овощеводам лучше выращивать листовую.

Петрушка - прекрасный овощ.

Но! Свежий сок противопоказан при обострении воспалительных процессов в почках и мочевом пузыре.

Сайт www.abcherbs.ru

Понравилась статья? Подпишись на получение обновлений по электронной почте     или на RSS

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

загрузка...